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日志

 
 

找吃的   

2018-07-25 21:22:54|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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????????在贵州六盘水和兴义,想找家像样点的餐厅吃点合口味的饭很难。万一,我说的是万一找到小饭馆,不是湘菜就是川菜馆,贵州特色的是什么菜呢?好不容易在六盘水的红果镇中心找到一家“彭厨”,够的上真正的时尚餐厅,进去一问却是湘菜馆,只能挑不辣的菜。?
????????看来这里的人在饮食上不讲究,厨艺也有限,估计还不爱动脑筋。除了吃各种粉,就是烙锅,然后就是盖浇饭,满街基本都是这些。粉面和盖饭不用解释,羊肉粉牛肉粉辣鸡粉等等,烙锅就是支一口平底锅,然后杂七杂八的土豆豆腐等等素菜,几乎没有肉,要么是火腿肠,挥刀噼里啪啦剁成块,放在锅里煎一煎,然后用各种辣椒酱辣椒粉葱花之类的一拌就吃了。在水城古镇,一条街上居然一排十多家紧挨着全是烙锅店,店里空无一人,很是惨烈啊,讲究点吃的人,谁想吃这玩意儿?为何不动动脑筋搞点不一样的饮食店呢,宁可一窝蜂挤着一块死,这也算是中国做生意的特色。街上的小吃许多就是煎炸土豆块,拌上麻辣酱之类的调料,当地人吃得津津有味。妈呀!这玩意儿算什么小吃?说实话,这些饮食非常简陋粗放,满是农耕气息。开个这样的店,脑筋都不用动。?
????????除了粉,其他的根本不能激起我的食欲,烙锅甚至送给我吃都不想吃,除非我快饿死了,又没东西可吃,才可能吃。在这里,避暑是好,风景是美,空气也佳,就是吃的东西乏善可陈。好在这里水果不少,就多吃水果吧。?
????????今天上午在公车上,我身旁有两个当地小女孩,正热火朝天吃着一碗小食,我凑过去一看,又是土豆块,一股不好闻的味道。但这就是她们的美食。?
????????刚才在万峰林的下纳灰村,看到一家布依族饭店叫八大碗,我进去问什么叫八大碗,店主说就是八大碗菜,肉啊菜啊的,够八个人吃200元,人少就八小碗吧。哈哈哈!够粗放的。
(2018.7.22下午2点写于万峰林下纳灰村)
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